Cuando una cocina está bien diseñada y su distribución está basada en
nuestras necesidades y requerimientos.
Un buen diseño de cocina deberá contar con tres requisitos
indispensables: buena distribución, estilo y personalidad, por lo que
es importante recibir una adecuada asesoría que le permita distribuir
de una mejor manera el mobiliario.
Evitaremos malas posturas y tendremos todo a la mano de una forma ágil
al momento de cocinar.
La cocina es un lugar donde pasamos muchas horas, es además una zona
de reunión para toda la familia existen algunas herramientas para
planificar correctamente la distribución de una cocina, como por
ejemplo el "Triángulo de trabajo" esta herramienta se determina
conectando los puntos: zona de lavado, zona de cocción y de
almacenaje, de tal forma que formen un triángulo. Luego se calcula la
circunferencia del triángulo, que indica la distancia total de trabajo
en la cocina.
Una vez colocados estos tres elementos en un plano de planta de la
cocina, todo lo demás es relativamente fácil de ubicar. Este triángulo
definirá el recorrido de los movimientos en el interior de una cocina.
De los armarios y el refrigerador hasta el lavabo. De allí a la zona
decocción, y de vuelta a la pileta de cocina, si los desplazamiento
hacia uno y otro punto no son muy largos, podemos considerar entonces
que es racional y funciona.
Si el espacio destinado para la cocina es muy pequeño resultará muy
difícil establecer un triángulo ya que estros tres puntos de los que
estamos hablando encuentran en una misma recta. Por lo que es
conveniente trazar un plano de este espacio y dedicar un poco de
tiempo para encontrar la mejor opción y que todo se adapte a sus
necesidades y estilo de vida.
En resumen podemos decir que lo ideal es que la cocina esté organizada
en torno a un triángulo imaginario cuyos tres vértices serían:
refrigerador, la estufa y tarja.
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Mauricio Gastélum Hernández
Asesor de Bienes Raíces en Mexico, Real State in Mexico
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